Quali sono i macinapepe più economici? Info, migliori modelli, marche, prezzi

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Macinapepe, Macina Pepe Sale, Macina Pepe Legno Massiccio Con Smerigliatrice Ceramica Regolabile...
Tescoma 658201 Virgo Macinapepe, Plastica, Trasparente, 16 cm
Macinapepe Macinasale 2 in 1 Macinaspezie Acciaio Inossidabile Macina Sale e Pepe Manuale...
Macinapepe in acciaio inossidabile con frantoio manuale in ceramica regolabile smerigliatrice per...
Latauar Macinapepe per Spezie in Legno di Quercia - Macina Pepe e Sale, Pepe Shaker con...
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Macinapepe in quercia con macina in ceramica.La manopola in legno è super efficiente. Si blocca facilmente la freschezza e l'odore del pepe e si...Il mulino a base di peperoncino è facile da girare per trasformare sale, pepe e altri riempitivi...
Tescoma 658201 Virgo Macinapepe, Plastica, Trasparente, 16 cm
Tescoma 658201 Virgo Macinapepe, Plastica, Trasparente, 16 cm
Meccanismo in ceramicaPermette di regolare il grado di macinaturaPlastica resistente trasparente e acciaio inossidabile
Macinapepe Macinasale 2 in 1 Macinaspezie Acciaio Inossidabile Macina Sale e Pepe Manuale Regolabile...
Macinapepe Macinasale 2 in 1 Macinaspezie Acciaio Inossidabile Macina Sale e Pepe Manuale...
✅Una smerigliatrice multiuso - Sei stanco di cercare il macinapepe da un lato e l'agitatore di...✅Una smerigliatrice di qualità - Le macinapepe sono dotate di un sistema di smerigliatrice in...✅Una smerigliatrice pratica - perfetta per macinare sale, pepe e altre spezie. C'è una manopola,...
Macinapepe in acciaio inossidabile con frantoio manuale in ceramica regolabile smerigliatrice per...
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Latauar Macinapepe per Spezie in Legno di Quercia - Macina Pepe e Sale, Pepe Shaker con Meccanismo...
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Un ingrediente che sicuramente non può mancare nelle dispense di una cucina è il pepe.

Spezia appartenente alla specie delle Piperacee, veniva utilizzato come spezia in India si dai tempi antichi e veniva ritenuto talmente prezioso da essere soprannominato “l’oro nero” e usato addirittura come merce di scambio.

A seconda di come viene raccolto e preparato, il pepe si divide in tre categorie:

  • pepe nero: è il tipo più diffuso e il cui annerimento è dovuto alla rottura della polpa durante l’essiccazione.
  • pepe bianco: usato soprattutto per le salse colorate, è ottenuto dal solo seme del frutto.
  • pepe verde: viene prodotto dal frutto acerbo (così come il tipo nero) e durante l’essiccazione viene trattato con diossido di zolfo per fargli mantenere il colore verde.

In ultimo possiamo citare il pepe rosa che però è un falso pepe in quanto gli altre tre tipi di pepe poc’anzi elencati sono frutti del Piper nigrum, il pepe rosa è frutto di un albero sempreverde dell’America Latina, il Shinus molle. Viene chiamato anche lui “pepe” perchè assomiglia alla forma di una bacca di pepe, ma ha un sapore molto più delicato e dolce. Viene considerato molto utile poi nella cura del mal di denti e dei dolori mestruali.

Il pepe dunque possiamo trovarlo già macinato in piccoli e comodi contenitori solitamente in plastica al supermercato, nel reparto spezie, oppure, se se vogliamo goderci appieno le proprietà olfattive e gustative, conviene macinare all’occorrenza il pepe in grani. Come? Vi starete chiedendo. Ovvio: con un bel macinapepe!

Come è fatto un macinapepe e come funziona

Il macinapepe (chiamato anche macinino del pepe) esiste da molto tempo: venne brevettato nel 1842 dall’azienda francese Peugeot. Il suo funzionamento è simile a quello del macinacaffè o del macinasale.

Si basa sulla triturazione dei chicchi di pepe attraverso un meccanismo di ruote in modo da ottenere una polvere.

In questo modo sarà più facile gestire la fuoriuscita del pepe e dosarlo quando andiamo a creare le nostre ricette o a insaporire i nostri piatti. Avendo un gusto molto forte infatti, il pepe va “trattato” nel modo giusto perchè può dare sia una marcia in più ad una prima o ad una seconda portata ad esempio ma può anche rovinarne il sapore complessivo.

Ma come funziona? Prima di tutto dobbiamo distinguere due tipi di macinapepe:

  • quello manuale
  • quello elettrico

Entrambi funzionano attraverso un meccanismo che si basa su due ruote che si trovano dentro il contenitore (che può essere fatto di vari materiali e varie forme) e che si occupano di sminuzzare i chicchi di pepe in modo da trasformarli in polvere.

Nei macinapepe manuali, verrà usata la forza manuale per tritare il pepe. In particolare, dopo aver inserito i grani nel contenitore (che può essere in legno o trasparente) svitando il tappo superiore, andremo a ruotare la parte inferiore del macinapepe in modo da far andare i grani verso le ruote taglienti che li andranno, appunto, a macinare. Il pepe fuoriuscirà tramite la parte inferiore che, solitamente, è forata proprio per permetterne l’uscita. Questa parte inferiore forata, quando non è in funzione il macinapepe, è chiusa da un rivestimento.

Nei macinapepe elettrici invece tutto risulta più facile perchè ci si affida all’elettricità invece che alla manualità. Inoltre sono anche più veloci e permettono di triturare più pepe in minor tempo. Quindi basta premere un tasto e avremo una macinatura perfetta senza sforzo. Hanno di solito una capienza maggiore rispetto a quelli manuali e sono adatti per chi, ad esempio, ha una famiglia numerosa.

Modelli e prezzi dei macinapepe sul mercato

Come abbiamo visto, possiamo scegliere tra macinapepe elettrici e macinapepe manuali.

Le scelta dipende sia dal budget a disposizione (quelli elettrici hanno un costo che va dai 15 euro fino ad arrivare ai 50 euro mentre quelli manuali vanno dai 6 euro ai 25 euro) sia dal tipo di famiglia (se si è in due ad esempio il modello manuale va benissimo, ma in situazioni familiari più allargate è consigliabile uno elettrico) sia dall’esigenze estetiche e di arredamento (c’è chi preferisce un modello in legno più rustico e chi preferisce un modello più moderno e di design).

A seconda del modello che scegliamo, si tratta di un prodotto molto economico. Come materiali di realizzazione troviamo modelli in legno, vetro, acciaio, alluminio, plastica. Le ruote invece possono essere in ceramica, alluminio, zinco, nylon. Da ricordare è poi di lavare e tenere pulito il macinapepe in maniera corretta a seconda del materiale con cui è composto (ad esempio il tipo in legno non va lavato con il detersivo ma con un panno umido).

Come marche di macinapepe possiamo citare, tra le tante, la Kesper, Yokamira, la ILSA, la Silk Route Spice Company, la SOOJET, Linkax, Queta.

Conclusioni

Sia per cuochi professionisti sia per amanti della cucina sia per chi vuole stupire i propri ospiti, il macinapepe è un oggetto da tenere in cucina ma, soprattutto, da tenere sulla tavola.

Bello da vedere, trasmette a chi mangia un senso di cura e di amore per il singolo ingrediente. Perchè anche il più piccolo grano può rendere speciale e ancora più saporito il nostro piatto!

Mi chiamo Roberta, ho 32 anni e ho una grande passione per la scrittura. Ho studiato cinema e svolgo varie collaborazioni con realtà audiovisive. Sono curiosa e mi piace affrontare ogni argomento raccontandolo con semplicità e entusiasmo. Mi appassionano il mondo della tecnologia e quello della casa e della cucina.

Classifica dei Migliori Prodotti

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Macinapepe, Macina Pepe Sale, Macina Pepe Legno Massiccio Con Smerigliatrice Ceramica Regolabile...

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2 Tescoma 658201 Virgo Macinapepe, Plastica, Trasparente, 16 cm

Tescoma 658201 Virgo Macinapepe, Plastica, Trasparente, 16 cm

  • Meccanismo in ceramica
  • Permette di regolare il grado di macinatura
  • Plastica resistente trasparente e acciaio inossidabile
3 Macinapepe Macinasale 2 in 1 Macinaspezie Acciaio Inossidabile Macina Sale e Pepe Manuale Regolabile...

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4 Macinapepe in acciaio inossidabile con frantoio manuale in ceramica regolabile smerigliatrice per...

Macinapepe in acciaio inossidabile con frantoio manuale in ceramica regolabile smerigliatrice per...

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  • Design elegante: il set di macina sale e pepe ha un design moderno ed è così elegante e raffinato...
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Latauar Macinapepe per Spezie in Legno di Quercia - Macina Pepe e Sale, Pepe Shaker con...

  • Grande capacità - Macina pepe con una capacità di 85 g, evitando di ripetere il riempimento....
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